カモ汁熱々、ことしも大盛況 新潟西蒲区で「かもん！潟東カモねぎまつり」【新潟日報モア2015年12月6日】

　カモ猟が盛んな新潟市西蒲区潟東地区の恒例行事「かもん！潟東カモねぎまつり」が６日、同区三方の潟東体育館などで開かれた＝写真＝。大勢の家族連れらが訪れ、熱々のカモ汁で体を温めた。

　潟東地域コミュニティ協議会などでつくる実行委員会が主催し、20回目。同地区では11月から２月まで、地元猟友会が田んぼに網を仕掛け、飛来する野ガモを捕獲している。

　カモ汁は、１２０羽分の肉とネギ、サトイモなどをしょうゆで煮込んだ。用意した２千食分は完売した。潟東南小５年の男児は「毎年、祭りを楽しみにしている。お肉がおいしかった」と笑顔で話した。
http://www.niigata-nippo.co.jp/news/national/20151206221778.html

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