2016年12月18日

オススメ 編集部から【朝日新聞デジタル2016年12月18日】(『ニワトリ 人類を変えた大いなる鳥』)

『ニワトリ 人類を変えた大いなる鳥』

 卵や鶏肉をどのくらい食べますか? 「いまや人類の最も重要なタンパク源」であるニワトリと人間の関係を解き明かす『ニワトリ 人類を変えた大いなる鳥』(熊井ひろ美訳、インターシフト・2592円)が出版された。米国のジャーナリスト、アンドリュー・ロウラーさんが世界中を飛び回って執筆した。

 地球上には常時…

残り:260文字/全文:410文字
http://www.asahi.com/articles/DA3S12711704.html

http://archive.is/7SWDB

ニワトリ 人類を変えた大いなる鳥
アンドリュー・ロウラー
インターシフト
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タグ:書籍
posted by BNJ at 11:54 | Comment(0) | 養鶏畜産ニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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